デュカとは、エジプト発祥のミックススパイス、 それを沖縄、宮古島の蕎麦の実やモリンガ、そして 満月塩をいれて、琉球オリジナルに作りました 〈食べ方〉 ・パンとオリーブオイルにデュカをまぶしていただく ・サラダやパスタ、お豆腐、ごはん、パンケーキなどにフリフリかける ・納豆に混ぜて食べる ・お魚お肉、お豆腐にまぶして焼く ・ケーキやクッキーに入れて焼く そのほかに、なんにでもフリフリして美味しい食べ方無限大 〈内容量〉 50g 〈原材料〉 ・ごま ・宮古島産そばの実 ・サンフラワーシード ・コリアンダーパウダー ・ターメリック ・ファンネルシード ・宮古島産モリンガ ・宮古島産塩 〈発送日〉　　毎月15日と30日